TEMPO.CO, Jakarta – Setiap negara punya warisan kulinernya masing-masing, termasuk Inggris. Inggris memiliki beragam hidangan yang tidak hanya menarik perhatian penduduk lokal, tetapi juga wisatawan.
Masakan Inggris memiliki cita rasa yang unik dan menarik. Jika Anda ingin mengetahui kuliner khas Inggris terpopuler, simak daftarnya pada artikel di bawah ini
Di bawah ini adalah 11 makanan paling umum yang harus Anda coba di daftar keinginan Anda ketika mengunjungi Inggris 1. Sarapan Lengkap ala Inggris
Salah satu makanan tradisional paling populer di Inggris adalah sarapan lengkap ala Inggris. Seperti namanya, sarapan khas Inggris ini terdiri dari kombinasi berbagai jenis gorengan.
Pada menu sarapan kali ini Anda akan menemukan bacon, telur, jamur, kacang-kacangan, sosis, tomat, tahu, dan puding hitam.
Perpaduan bahan-bahan tersebut menciptakan sajian sarapan yang kaya akan rasa dan tekstur serta menjadi favorit baik penduduk lokal maupun pengunjung Inggris.2. Telur Skotlandia
Makanan khas Inggris terpopuler selanjutnya adalah Scotch egg. Hidangan ini terdiri dari telur rebus yang dilumuri remah roti dan sosis sebelum digoreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
Scotch egg sering disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka di berbagai acara sosial Inggris. Perpaduan tekstur renyah kulit bagian luar dan lembutnya telur rebus di dalamnya menciptakan cita rasa yang unik dan nikmat untuk diketahui 3. Puding Yorkshire
Puding Yorkshire telah menjadi legenda kuliner Inggris dengan rasanya yang manis dan sedikit manis serta tekstur luarnya yang renyah. Meski ada kata ‘puding’ di namanya, puding Yorkshire sebenarnya lebih mirip pancake.
Hidangan ini terbuat dari adonan sederhana yang terdiri dari telur, susu, mentega, dan tepung terigu. Proses pemanggangan yang sempurna membuat puding Yorkshire mengembang dan renyah di luar namun lembut di dalam.4. Hotpot Lancashire
Hotpot Lancashire merupakan hidangan tradisional Inggris yang sangat populer terutama pada pesta dan perayaan Natal. Hidangan ini terkenal dengan performanya karena resepnya yang sederhana namun sangat lezat.
Untuk menyiapkan Lancashire Hotpot, Anda memerlukan beberapa bahan dasar seperti daging, bawang bombay, dan kentang.
Selain itu, proses pembuatannya juga sangat sederhana yaitu bahan-bahannya harus dibalut dengan bumbu khusus, lalu dimasak dengan api kecil selama beberapa jam hingga daging empuk dan kentang empuk. Ikan dan Keripik
Salah satu masakan Inggris yang paling umum adalah Fish & Chips yang populer. Hidangan ini terdiri dari ikan yang digoreng dengan tepung dan kentang goreng yang renyah di luar namun lembut di dalam.
Fish and Chips sering disajikan dengan saus tartar segar, yang meningkatkan cita rasa hidangan.
Tradisi menyantap Fish & Chips di restoran kecil siap saji atau di pinggir jalan masih terus berlanjut hingga saat ini, menjadikannya salah satu makanan yang paling banyak dicari di Inggris.6. Daging goreng
Daging panggang mencakup berbagai jenis daging yang dimasak dalam oven selama berjam-jam hingga empuk dan beraroma. Proses memasaknya melibatkan penggunaan berbagai bumbu khusus yang memberikan cita rasa unik dan nikmat.
Biasanya daging yang digunakan untuk memanggang adalah daging sapi, daging kambing atau ayam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kentang panggang, sayuran panggang, kuah daging, dan puding Yorkshire.
Daging sapi panggang tidak hanya populer sebagai hidangan utama di akhir pekan atau hari libur khusus seperti Thanksgiving atau Natal, tetapi juga menjadi favorit di restoran-restoran Inggris yang menyajikan makanan tradisional.7. Banger dan Mash
Bangers and Mash terdiri dari sosis yang digoreng atau digoreng hingga matang dan disajikan dengan kentang tumbuk dan saus bawang merah. Nama “Bangers” berasal dari suara kecil yang muncul saat gelembung sosis pecah saat dimasak.
Hidangan ini sering dianggap sebagai hidangan yang sangat menenangkan dan menghangatkan, perpaduan rasa manis sosis, tekstur lembut kentang tumbuk, dan kaya rasa saus bawang merah menjadikan santapan yang memuaskan dan menarik.8. Itu panas
Kenikmatan kuliner khas Inggris lainnya yang sayang untuk dilewatkan, terutama bagi pecinta vegetarian, adalah Bubble and Squeak. Hidangan ini terdiri dari campuran berbagai sayuran, daging cincang, dan kentang tumbuk.
Cara membuat Bubble and Squeak sangat sederhana. Pertama, sayuran dan daging cincang dicampurkan ke dalam adonan. Setelah itu adonan digoreng hingga berwarna kecoklatan dan siap dihidangkan.
Meski resepnya sederhana, Bubble and Squeak menjadi favorit dengan daging panggang atau sebagai hidangan utama di menu vegetarian.9. Tertinggal di Lubang
Hidangan Inggris lainnya yang sangat populer adalah katak di dalam lubang. Meski kata “Baka” pada namanya berarti katak, namun masakan ini sama sekali tidak terbuat dari katak.
Nama tersebut sebenarnya mengacu pada sosis panggang yang “menyembul” dari adonan roti seperti katak yang keluar dari lubang.
Selama pemasakan, sosis keluar dari adonan “seperti katak yang keluar dari lubangnya” dan memberikan tampilan yang unik dan menarik pada masakan. Katak dalam lubang biasanya disajikan dengan bawang bombay dan sup sayur 10. Roti lavender
Makanan asal Inggris yang terkenal dan unik adalah Laver Bread. Meskipun ada kata “roti” pada namanya, Laver Bread sebenarnya lebih mirip pasta atau bubur daripada roti seperti yang kita bayangkan.
Masakan ini terbuat dari rumput laut, bahan utamanya adalah Porphyra umbilicalis. Proses produksinya melibatkan penggulungan dan pengeringan rumput laut ini menjadi bentuk seperti “roti”.
Roti laver enak dan memiliki rasa manis yang khas. Hidangan ini sering menjadi bagian dari sarapan tradisional di Wales dan pantai barat Inggris. Roti laver biasanya disajikan dengan roti panggang, bacon dan telur 11. Shepherd’s Pie
Makanan khas yang sangat populer di Inggris adalah kue gembala. Hidangan ini berasal dari pedesaan Inggris pada abad ke-18, di mana para peternak domba sering menggunakan sisa daging kambing untuk membuat hidangan ini.
Bahan utama Shepherd’s Pie adalah daging cincang yang dimasak dengan wortel, bawang bombay, dan kacang polong. Selain itu, bumbu seperti thyme atau rosemary ditambahkan untuk memberikan cita rasa istimewa pada hidangan ini.
Setelah bahan matang hingga empuk, hidangan kemudian ditutup dengan lapisan kentang tumbuk dan dipanggang hingga bagian atasnya berwarna coklat keemasan.
GHEA CANTIKA NOORSYARIFA
Pilihan Editor: 8 Oleh-oleh Tradisional Malaysia yang Trendi dan Terjangkau
Silverstone adalah salah satu sirkuit paling ikonik di dunia balap Formula 1
Sebelum membuat sepeda motor, Royal Enfield memproduksi beberapa produk bawah tanah
Pangan asli adalah pangan yang belum mengalami modifikasi, sangat mendekati keadaan dan kondisi aslinya, serta tidak mengalami pengolahan pangan yang berlebihan. Baca selengkapnya
Seorang mantan pilot Angkatan Laut AS yang berjuang melawan deportasi dari Australia tanpa sadar bekerja dengan seorang bajak laut Tiongkok, kata pengacaranya. Baca selengkapnya
Giuseppe Farina juara pertama Formula 1 di Silverstone, berikut profilnya Baca selengkapnya
Jenis makanan tertentu tidak boleh dipanaskan kembali karena dapat menyebabkan keracunan. Berikut daftar 7 makanan yang tidak boleh dibakar. Baca selengkapnya
Festival memasak ini diharapkan menjadi salah satu cara untuk mempromosikan kuliner daerah, sekaligus memperkuat brand “Smart Food City” Solo. Baca selengkapnya
Anda bisa menggunakan tips berikut ini untuk memastikan kulkas rumah Anda tahan lebih lama. Baca selengkapnya
Isi Karim, Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan, mengatakan bisnis waralaba di industri makanan dan minuman merupakan yang terbesar.
Rishi Sunak menyerukan universitas-universitas Inggris untuk melindungi mahasiswa Yahudi dari pelecehan setelah protes Palestina Baca selengkapnya
