TEMPO.CO, Jakarta – Idul Fitri atau Idul Fitri menjadi momen istimewa bagi umat Islam setelah sebulan penuh menjalankan ibadah puasa. Berbagai hidangan menu lebaran juga tersedia. Namun bagi penderita penyakit tertentu seperti kolesterol dan darah tinggi sebaiknya sangat memperhatikan kandungan makanan lebaran.
Berikut 5 makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita darah tinggi.
1. Kari kambing
Makan besar saat lebaran mungkin terasa kurang mengenyangkan tanpa olahan daging kambing. Makanan kambing yang identik dengan lebaran adalah kari kambing. Menurut Jurnal Kesehatan Masyarakat, daging kambing tinggi protein dan dapat meningkatkan tekanan darah. Protein mampu meningkatkan metabolisme tubuh sebesar 30% yang pada akhirnya meningkatkan tekanan darah dalam tubuh.
2. Rendang sapi
Rendang terbuat dari bahan-bahan dapur yang kompleks dan menciptakan kombinasi rasa yang nikmat bagi masyarakat Indonesia. Tak heran jika kuliner yang sudah menjadi identitas Indonesia di kancah internasional ini tak bisa dihidangkan meski di hari-hari besar seperti Idul Fitri. Saat membuat rendang masala, garam biasanya tidak ada. Seperti dikutip Tempo.co, garam mengandung natrium tinggi yang bisa menyebabkan tekanan darah tinggi jika dikonsumsi berlebihan oleh penderita hipertensi.
3. Sup daging
Produknya antara lain santan dan daging lainnya seperti daging sapi dan kambing. Santan tidak menimbulkan gangguan kesehatan bila dikonsumsi segar, namun karena kandungan lemak yang tinggi pada santan, sering kali dipanaskan. Lemak pada santan bisa berubah menjadi lemak jenuh yang berbahaya bagi aliran darah manusia.
4. Goreng sambal isi perut
Jeroan ayam itik goreng saus sambal merupakan kombinasi kentang, jeroan ayam itik ayam atau bahan daging lainnya dan diolah dengan bumbu cabai merah. Makanan ini sekilas terlihat sederhana, namun berbahaya bagi penderita tekanan darah tinggi. Menurut yankes.kemkes.go.id, jeroan sebenarnya mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh, namun di satu sisi jeroan mengandung kolesterol, lemak, dan purin yang tinggi. Penderita tekanan darah tinggi sebaiknya tidak menggunakan jeroan.
5. Makanan yang digoreng
Sekilas terlihat sederhana, gorengan seperti bakuan, pisang goreng, sirang, tahu, dan lain-lain biasanya cocok dijadikan teman ngobrol. Yang membuatnya tidak sehat adalah kandungan minyaknya, penderita darah tinggi tidak diperbolehkan mengonsumsi makanan berminyak karena tinggi lemak jenuhnya.
Melinda Kusuma Ningrom dan Dina Octaferia
Pilihan Redaksi: 6 Makanan Lebaran yang Sebaiknya Dihindari Penderita Asam Urat
Masyarakat diimbau untuk mengontrol gula darah, tekanan darah, dan kolesterol untuk mencegah stroke yang bisa terjadi kapan saja. Baca selengkapnya
Peserta diet Mediterania biasanya mengonsumsi sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, minyak sehat, serta ikan dan makanan laut dalam jumlah sedang. Baca selengkapnya
PT PLN (Persero) mengaku berhasil menyediakan pasokan listrik yang andal selama masa siaga Ramadhan dan Idul Fitri 1445. Baca selengkapnya
Seorang dokter penyakit dalam mengatakan: Setelah Idul Fitri, hendaknya masyarakat menjaga kesehatan dengan istirahat. Periksa artinya. Baca selengkapnya
Salah satu caranya adalah dengan rutin memeriksa kolesterol. Hal ini bertujuan agar orang tersebut bisa pulih lebih cepat
Beberapa buah dapat menurunkan kadar kolesterol. Saatnya makan alpukat, beri, dan nanas untuk menurunkan kolesterol jahat Anda. Baca selengkapnya
Ratusan terpidana korupsi, termasuk Setia Novanto dan Joko Susilo, mendapat penangguhan hukuman pada Idul Fitri. Baca selengkapnya
Tradisi merayakan Lumbang di Jepara setiap bulan Syawal sudah berlangsung ratusan tahun. Baca selengkapnya
Menu libur panjang dan Idul Fitri 2024 kerap memicu kenaikan berat badan akibat pola konsumsi yang berlebihan
Presiden PBNU Kia Haji Ahmad Fahrour Razi meminta perselisihan soal gelar Habib dihentikan. Hal ini berujung pada politisasi SARA. Baca selengkapnya
