TEMPO.CO, Jakarta – Blewah dan timun suri menjadi buah yang populer untuk berbuka puasa. Kedua buah ini biasa diolah menjadi jus. Kedua buah ini mempunyai banyak penggemar karena rasanya yang segar.
Namun, ahli gizi komunitas Dr Tan Shot menjelaskan bahwa suri melon atau mentimun memberikan rasa segar dan manis pada buah ini. “Lagipula, buah-buahan ini banyak mengandung air,” ujarnya.
Alasan lain mengapa kedua buah ini cocok dijadikan menu hidangan pembuka adalah karena rasa manisnya yang tidak dominan. “Buah masih memiliki gula yang terikat dengan serat. “Bukan rasa manis yang didapat dari membuat jus,” jelasnya.
Oleh karena itu, kadar gula naik secara perlahan. Berbeda sekali jika Anda meminum cairan manis atau jus kemasan yang kadar gulanya melonjak sangat cepat. Kedua buah ini seringkali dianggap sama, namun memiliki perbedaan.
1. Konten yang Ada
Dikutip dari Food Data Central, melon mengandung betakaroten, folat, vitamin C, kalsium, protein, zat besi. Saat dimakan, beta-karoten diubah menjadi vitamin A, yang berperan penting dalam kesehatan mata, sistem kekebalan tubuh yang sehat, dan sel darah merah yang sehat. Beta-karoten juga berperan sebagai antioksidan kuat yang membantu melawan radikal bebas yang menyerang sel-sel tubuh.
Timun suri juga mengandung vitamin seperti vitamin C, vitamin E, asam pantotenat, kalsium, zinc (seng), vitamin B6, serat, magnesium, zat besi, kalium, vitamin A, omega 3, omega 6. Vitamin K dapat meningkat di dalamnya. meningkatkan massa tulang dan osteotrof pada persendian dan dianggap sebagai obat untuk membatasi kerusakan saraf di otak.
2. Bentuk buahnya
Website Fakultas Pertanian Universitas Negeri Medan melaporkan bahwa mentimun suri berbentuk lonjong panjang ini memiliki empat ruang pada rongganya. Blewah saat ini berbentuk lonjong dan terdiri dari 6-8 bilik di dalam rongganya. Melon sering dikatakan menyerupai buah melon.
Selain itu, lubang-lubang pada daging melon tidak begitu terlihat karena dagingnya sudah meleleh, dan potongan timun suri sangat bening sehingga setiap lubang dapat dibedakan. Itu sebabnya banyak orang yang percaya kalau melon artinya semangka belanda.
3. Kulit buah
Perbedaan jelas juga muncul tergantung kondisi kulit. Kulit timun suri sangat tipis dan halus atau tanpa lubang. Berbeda dengan timun suri, kulit timun suri cukup tebal dan memiliki sekitar 6-8 lekukan. Kulit timun suri berwarna hijau muda hingga kuning tua. Kulit buah melon berwarna hijau kekuningan hingga merah tua-kuning.
4. Tekstur dan rasa daging
Tekstur daging timun suri lembut dan halus. Selain itu tekstur daging melonnya sedikit empuk dan kasar. Katanya akan lebih sulit jika daging melon ditekan dengan sendok.
5. Warna daging buah
Daging buah timun suri biasanya berwarna putih kehijauan, sedangkan daging buah melon berwarna kuning kemerahan. Ciri lain yang mudah dikenali dari daging melon adalah aromanya. Daging buah melon mempunyai aroma yang sangat aromatik.
YOLANDA AGNE | ANASTASIA PRAMUDİTA DAVIES Pilihan Editor: 5 Menu Takjeel Puasa Ramadhan di Jawa Tengah
Hotel ini menawarkan buffet berbuka puasa yang menarik dengan beragam hidangan khas dari berbagai daerah di Indonesia. Baca selengkapnya
Akhir-akhir ini istilah perang takjil, perang telur, dan perang tiket sering digunakan di media sosial. Apa artinya ini? Baca selengkapnya
Harris Sentul City – Bogor memberikan sentuhan istimewa pada acara berbuka puasa. Baca selengkapnya
Saat berpuasa Ramadhan, tidak hanya perlu berolahraga, tapi juga berolahraga. Kapan waktu yang tepat untuk melakukan hal ini? Baca selengkapnya
Sekuel drama Korea “Seven Escape” akan tersedia pada tahun 2024. Ramadan. Seven Escapes 2: Kebangkitan. Baca selengkapnya
Berikut jadwal buka puasa hari ini Rabu 2024. Pada tanggal 27 Maret di wilayah Jakarta, Bogor, Depok, Tanggerang, dan Bekasi. Baca selengkapnya
Pecinta kopi mungkin langsung mengidam kopi setelah minum. Namun apakah mungkin langsung minum kopi setelah sarapan? Ini penjelasannya. Baca selengkapnya
Hari ini, Selasa 2024 Pelajari tentang jadwal istirahat cepat. 26 Maret di wilayah Jakarta, Kepulauan Seribu, dan Tangerang. Baca selengkapnya
Beragam makanan dan masakan khas Jawa Tengah yang sah dijadikan takjil sepanjang Ramadhan, seperti es-dawet telasih hingga serabi Solo. Baca selengkapnya
Takjeel sering diartikan sebagai makanan pembuka puasa. Inilah Arti Takjil yang Sebenarnya. Baca selengkapnya
