TEMPO.CO, Jakarta – Protein merupakan makanan yang penting untuk dikonsumsi manusia. Manfaat protein akan lebih terasa jika dikonsumsi saat sarapan, terutama meningkatkan rasa kenyang sekaligus puas. Tentu saja, makanan kaya protein diperlukan untuk kesehatan yang baik secara keseluruhan.
“Protein membentuk sebagian besar sel, organ, dan otot kita. “Jumlah protein yang kita simpan terus berubah, jadi sebaiknya sebarkan asupan protein sepanjang hari untuk memenuhi kebutuhan tubuh,” kata Patricia Kolesa, MS, RDN, pendiri Dietitian Dish LLC, dikutip dalam laman Eating Well, Sabtu ini. 8 Juni 2024.
Protein bermanfaat untuk memberikan energi yang tahan lama, membantu mengontrol gula darah, meningkatkan kesehatan jantung, serta membangun dan memperbaiki otot.
Mengonsumsi protein saat sarapan dan sepanjang hari membantu mencegah hilangnya otot dan meningkatkan massa tubuh tanpa lemak. Jika Anda berolahraga pertama kali di pagi hari, sarapan kaya protein akan membantu Anda memulihkan tenaga dan meningkatkan pertumbuhan dan pemulihan otot.
Berikut makanan kaya protein yang menurut para ahli baik untuk sarapan. yogurt Yunani
Ahli diet terdaftar Sheri Gaw RDN CDCES mengatakan memasukkan seporsi yogurt Yunani dengan sarapan adalah cara yang pasti untuk memulai hari Anda dengan dosis protein yang banyak. Satu porsi yogurt Yunani tanpa rasa sebanyak 7 ons menambah 20 gram protein untuk sarapan Anda.
“Yoghurt Yunani juga mengandung probiotik. Probiotik mendukung mikrobiota usus yang sehat, berpotensi meningkatkan kekebalan dan mengurangi peradangan sistemik dan risiko penyakit kronis,” kata Gaw.2.
Keju cottage belakangan ini menjadi populer di media sosial karena kandungan proteinnya yang tinggi. Satu cangkir keju cottage menawarkan sekitar 25 gram protein.
Keju cottage merupakan pilihan yang baik karena mengandung vitamin dan mineral penting lainnya seperti potasium, kalsium, dan vitamin B12, kata Kolesa.
Keju cottage serbaguna dan bisa dinikmati gurih atau manis. Tambahkan rasa gurih pada telur orak-arik, oleskan pada roti gandum utuh, atau nikmati sebagai bagian dari mangkuk buah, saran Kolesa 3. Telur
Telur merupakan sumber protein lengkap dan menyediakan 9 asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Setiap telur memiliki 6 gram protein yang tersedia.
“Telur serbaguna dan merupakan cara yang relatif hemat biaya untuk menambahkan lebih banyak protein ke dalam sarapan,” kata ahli diet terdaftar dan spesialis perawatan dan pendidikan diabetes bersertifikat Lilian Nwora RD, CDCES.
Sarankan omelet untuk sarapan yang rendah lemak dan kaya protein 4. Tahu
Tahu mungkin bukan hal pertama yang terlintas dalam pikiran saat mempertimbangkan makanan sarapan, tapi tahu adalah bahan serbaguna yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam resep apa pun.
Setengah cangkir (sekitar 126 gram) tahu mengandung 22 gram protein dan kurang dari 2 gram lemak jenuh. “Ini adalah pilihan yang ramping dan kaya protein untuk memulai hari Anda sebagai alternatif telur dan produk susu tradisional,” kata ahli diet Eliza Whitaker MS RDN.
Ditambah lagi, Anda mendapatkan lemak tak jenuh untuk mendukung jantung Anda dan probiotik nabati untuk kesehatan usus, tambahnya. Studi menunjukkan bahwa senyawa tumbuhan dalam tahu yang disebut isoflavon bertanggung jawab atas banyak manfaat kesehatannya.
Sarankan untuk membuat burrito tahu orak-arik, tahu orak-arik dan sayuran, atau mencampurkan tahu sutra ke dalam smoothie sebagai pengganti susu atau yogurt 5. Salmon
Salmon adalah sumber protein yang baik, dengan 17 gram per 3 ons. Ia juga kaya akan asam lemak omega-3, vitamin D dan nutrisi lain yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Omega-3 dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan, menurunkan kolesterol, dan membuat pembuluh darah lebih elastis.
Untuk mendapatkan ide tentang cara memasukkan salmon ke dalam sarapan, cobalah salad sarapan non-tradisional dengan salmon asap dan telur rebus atau bagel salmon 6. Kalkun giling
Kalkun giling adalah sumber protein tanpa lemak yang biasa digunakan dalam resep makan siang dan makan malam, tetapi juga merupakan pilihan sarapan yang baik. Satu porsi 4 ons kalkun giling tanpa lemak 93 persen mengandung 20 gram protein. Ini juga menyediakan nutrisi penting seperti vitamin B, seng dan selenium.
Kalkun giling adalah pengganti bacon dan sosis yang bagus dalam telur dadar, orak-arik, dan sarapan casserole karena memiliki lebih sedikit lemak jenuhnya. Gunakan sisa malam tadi untuk menambah kenyamanan 7. Protein shake siap minum
Kebanyakan ahli diet merekomendasikan pendekatan nutrisi yang berpusat pada makanan, namun protein shake adalah pilihan yang bagus untuk pagi hari yang sibuk. Jika Anda memenuhi sebagian besar kebutuhan protein melalui makanan, tidak masalah jika Anda menggunakan suplemen protein sebagai suplemen.
Kebanyakan protein shake siap minum mengandung antara 20 dan 30 gram protein. Nwora menyarankan penggunaan protein shake sebagai susu untuk sereal atau sebagai krimer untuk kopi.
“Mereka bagus untuk perjalanan sehari-hari Anda. Anda bahkan bisa memasukkannya ke dalam mobil, tas atau ransel untuk sarapan jika perlu,” katanya.
Pilihan Editor: Bangun Kekuatan Otot Anak dengan Konsumsi Protein yang Cukup
Para ahli penyakit dalam memastikan daging merah memiliki manfaat bagi kesehatan seperti menjadi sumber protein, zat besi, dan vitamin yang dibutuhkan tubuh. Baca selengkapnya
Merujuk situs FatSecret, berikut kandungan nutrisi pada tujuh olahan daging potong. Baca selengkapnya
Daging kambing jika dikonsumsi dengan benar bermanfaat bagi kesehatan
Ada mitos yang mengatakan bahwa mengonsumsi daging kambing dapat dengan cepat meningkatkan risiko terkena hipertensi. Ahli gizi pun memberikan penjelasannya. Baca selengkapnya
Pendaki sebaiknya mengonsumsi jenis makanan berikut ini untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya. Baca selengkapnya
Urinalisis merupakan alat diagnostik penting yang memberikan indikasi kesehatan dan membantu mengetahui keadaan tubuh secara dini. Baca selengkapnya
Berikut beberapa cara yang bisa Anda lakukan agar rambut Anda tumbuh cepat dan kuat. Baca selengkapnya
Susu evaporasi merupakan produk susu serbaguna yang kaya akan nutrisi penting seperti kalsium, protein dan vitamin. Baca selengkapnya
Pernyataan bahwa makanan sehat hanya terdiri dari sayur dan buah tidak cocok untuk semua orang. Baca selengkapnya
Asupan protein harus ditangani dengan tepat sebagai bagian dari pola makan anak yang sehat. Baca selengkapnya
