TEMPO.CO, Jakarta – Di Belanda, kolan karin dikenal dengan nama Griberches yang artinya buah pohon palem (Arina pinnata). Buah dengan segudang manfaat ini memiliki umur simpan sekitar 3 hingga 4 hari, namun ternyata ada cara untuk mengawetkannya hingga seminggu.
Oleh karena itu, pada artikel selanjutnya kita akan membahas tentang cara efektif memperpanjang umur simpan kolankaling. Jadi jangan sampai ketinggalan informasi apa pun.
Berikut 5 cara mengawetkan buah agar tahan lebih lama. Buah Cara menyimpan buah agar awet 1. Pilihlah Korang Karin yang masih muda atau segar
Langkah pertama yang perlu Anda pertimbangkan adalah pada saat pembelian. Saat memilih kolangkarin di pasar atau toko, disarankan memilih yang masih muda atau segar. Buah palem ini biasanya tidak mudah rusak.
Memetik Karin Qur’an saat masih muda dan segar menjamin kualitas buah terbaik untuk penyimpanan jangka panjang. Alquran Murni Karin
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan setelah membeli kolankarin adalah membersihkannya dengan baik. Colancaling biasanya dijual dalam wadah berisi air agar tetap terhidrasi, namun hal ini dapat menyebabkan buah mengeluarkan lendir dan memberikan rasa asam.
Oleh karena itu, setelah membeli buah kurma disarankan untuk mencucinya dengan air mengalir. Pencucian menyeluruh akan menghilangkan slime dari permukaan dan mengurangi risiko keasaman yang tidak diinginkan, menjaga Kolng Karin tetap segar dan stabil untuk waktu yang lama. Rendam kolankarin dalam air beras
Langkah selanjutnya adalah merendam beras kolankaling dalam air. Kelihatannya sederhana, namun air beras berkhasiat menetralkan keasaman kelapa dan menghilangkan lendir yang lengket.
Cara membuatnya sangat mudah, cukup rendam kelapa dalam air beras selama 1 hingga 2 jam.
Seiring berjalannya proses, gelembung-gelembung keruh muncul di permukaan air beras, menandakan bahwa keasaman dan lendir telah hilang.
Setelah itu, pastikan untuk mencuci kolankarin dengan air mengalir agar permukaannya menjadi kasar agar penyimpanan lebih baik. Langkah ini dilakukan agar buah kurma tetap segar dan tidak asam. Daun kolankarin direbus dengan aroma yang kaya
Kemudian setelah kolankaling dicuci, dikumpulkan bersama dengan daun wangi lainnya seperti daun pandan dan daun jeruk.
Proses fermentasi ini tidak hanya memberikan rasa aromatik pada Kolan Karin, tetapi juga melembutkan dan mengurangi keasaman.
Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti kayu manis atau cengkeh. Bahan-bahan ini mengandung asam benzoat dan dapat digunakan dalam pengolahan makanan dengan menghambat aktivitas mikroba, sehingga memperpanjang umur simpan dalam batas yang dapat diterima.
Setelah kelapa direbus, airnya harus dikuras sebelum disimpan. Pastikan Kolankaling benar-benar dingin sebelum disimpan untuk menghindari kerusakan akibat uap panas.
Proses ini juga membantu mengeringkan Kolan Karin sehingga memperpanjang umur simpannya. Simpan dalam wadah kedap udara
Langkah terakhir adalah memilih wadah untuk menyimpan buah sawit. Pastikan untuk menyimpan kelapa dalam wadah tertutup rapat.
Hal ini penting dilakukan agar daun lontar tidak terkena udara berlebih yang dapat terkontaminasi udara sekitar dan cepat berubah menjadi asam atau mengeluarkan bau yang tidak sedap.
Ini adalah metode penyimpanan yang dapat Anda gunakan agar colancaling Anda bertahan lebih lama. Dengan memperhatikan hal-hal tersebut, kolankarin bisa tetap segar dan berkualitas meski disimpan dalam jangka waktu lama.
Chantika Norsharifa
Pilihan Redaksi: Pengrajin Koran Karin Rebak Panen Saat Bulan Ramadhan, Sehari Bisa Jual Rp 5 Juta
Akibat kenaikan harga gula pasir, banyak pengecer yang membatasi penjualan gula pasir. Baca selengkapnya
Menjaga kulit tampak awet muda dimulai dengan olahraga teratur dan pola makan sehat. Baca selengkapnya
Ketentuan kompensasi diatur dalam Peraturan Menteri Perhubungan PM 63 Tahun 2019 tentang Standar Minimal Pelayanan Angkutan Penumpang Dengan Kereta Api. Baca selengkapnya
Pada kehamilan trimester pertama, perlu mengonsumsi makanan yang meredakan rasa mual pada ibu hamil. Ada baiknya mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi. Baca selengkapnya
Banyak orang yang belum menyadari pentingnya mengonsumsi makanan kaya kolagen, yang secara langsung meningkatkan produksi kolagen pada kulit. Baca selengkapnya
Setelah sebulan penuh serangan terhadap relawan World Central Kitchen, LSM tersebut kini siap untuk dibuka kembali sepenuhnya.
Beberapa tentara Somalia ditangkap atas tuduhan korupsi karena menyalahgunakan sumbangan makanan.
Pengiriman bantuan makanan dari Siprus ke Gaza dilanjutkan pada Jumat malam.
PT Indodesa — anak perusahaan PT Konimex meluncurkan FontLife One, produk makanan bergizi dan kesehatan, di Kota Solo, Jawa Tengah. Baca selengkapnya
BFI Finance mencatatkan laba bersih sebesar 3614 juta GEL pada kuartal I. Baca selengkapnya
