TEMPO.CO, Jakarta – Australia dikenal sebagai salah satu produsen daging sapi terbesar di Indonesia. Namun ternyata tak hanya daging, Australia juga mengekspor makanan dan minuman lain mulai dari seafood, buah-buahan dan sayur-sayuran, susu dan turunannya hingga wine.
Makanan asal Kanguru tersaji dalam acara makan malam bertajuk Taste the Wonders of Australia di Raffles Hotel Jakarta pada Selasa, 21 Mei 2024. Acara ini diselenggarakan oleh Australian Food and Wine Collaborative Group, sebuah kolaborasi daging dan peternakan Australia. , Dairy Australia, Industri Makanan Laut Australia, Inovasi Hortikultura Australia, dan Anggur Australia.
Taste the Wonders of Australia adalah program penjangkauan dua tahun yang berfokus pada empat pasar utama di Asia: Thailand, Korea Selatan, Vietnam dan Indonesia. Acara tersebut menampilkan serangkaian kegiatan, termasuk kegiatan media sosial pada bulan Maret hingga April 2024 yang menampilkan lima chef ternama: Chef Degan Septoadji, Chandra Yudasswara, Vindex Tengker, Vania Wibisono, dan Chef Martin Praja.
(Kiri ke kanan) Patrick Hone, CEO FRDC Industri Makanan Laut Australia; David Nation, Direktur Pelaksana, Dairy Australia; Mila Bristow, Inovasi Hortikultura Australia, Direktur Jenderal, Penelitian dan Pengembangan Bisnis dan Keamanan Hayati; Andrew Cox, Manajer Umum Daging dan Peternakan Australia, Pemasaran Internasional; Dan Martin Cole, CEO Wine Australia, saat konferensi pers Taste the Wonders of Australia di Raffles Hotel Jakarta pada Selasa (21/5). Doktor Produksi Berkelanjutan
Pada konferensi pers yang digelar Selasa, masing-masing perwakilan Asosiasi Produk Makanan Australia menjelaskan keunggulan produknya. Satu hal yang kami banggakan adalah proses produksi yang berkelanjutan, seperti makanan laut atau seafood.
Patrick Hone, CEO Industri Makanan Laut Australia FRDC, mengklaim bahwa produksi makanan laut Australia ramah lingkungan.
“Seafood dari Australia merupakan produk yang berkelanjutan, sangat peduli terhadap lingkungan, baik peternakan maupun satwa liar yang ditangkap dari laut,” ujarnya.
Ia menambahkan, makanan laut Australia harus disertifikasi oleh badan yang diakui secara nasional. Ia juga mengklaim bahwa Australia memiliki standar pangan yang tinggi yang harus dipenuhi oleh produsen.
Asal produknya juga bisa ditelusuri karena memiliki sistem pemantauan atau pengawasan digital, bahkan pada kapal ikan yang berada di tengah laut.
Saat ini, makanan laut utama Australia meliputi salmon dan tuna, serta kepiting dan udang. Ada produk yang berkembang karena meningkatnya permintaan cumi dan cumi.
12 Nanti
Sutradara dan co-produser George Miller telah memilih untuk kembali ke gurun Australia untuk Furiosa: Mad Max Saga. Baca selengkapnya
CARE melaporkan lebih dari 4.000 orang terkena dampak tanah longsor yang meninggalkan sebuah apartemen di bagian utara Papua Nugini pada 24 Mei 2024. Baca semua
Pada kesempatan Forum Air Dunia 2024, Australia dan Indonesia berkomitmen untuk memperkuat kerja sama untuk sepenuhnya melindungi sumber daya air.
Wisatawan menginginkan kompensasi dari kapal pesiar, namun mereka menolak Read More
Meningkatkan kualitas produk interior dan furnitur lokal Indonesia agar mampu bersaing secara global. Baca selengkapnya
Popularitas yogurt Yunani dipengaruhi oleh media sosial karena merupakan salah satu produk susu yang paling populer, bahkan di antara jenis yogurt lainnya. Baca selengkapnya
Situasi di Kaledonia Baru kini berangsur mereda, Selandia Baru dan Australia segera memanfaatkan kesempatan tersebut untuk mengevakuasi warganya. Baca selengkapnya
Patrick Gorman akan berbagi pengalaman unik Australia dalam mengelola sumber daya air dalam menghadapi perubahan iklim di Forum Air Dunia 2024 Baca selengkapnya
Sekitar 30 turis Australia yang terdampar di Kaledonia Baru menunggu keberangkatan yang aman setelah kerusuhan
Menteri Airlangga memastikan IA-CEPA pada tahun 2020 telah berhasil meningkatkan nilai perdagangan Indonesia dan Australia sebesar 90 persen. Baca selengkapnya
