TEMPO.CO, Jakarta – Asam urat merupakan salah satu jenis penyakit radang sendi. Penyakit ini terjadi ketika asam urat terlalu banyak menumpuk dan membentuk kristal pada persendian. Tubuh akan memproduksi asam urat setelah memecah zat yang disebut purin. Zat ini sering ditemukan pada makanan atau minuman.
Merujuk pada WebMD, salah satu hal yang dapat membantu mengendalikan asam urat adalah dengan mengurangi jumlah purin dalam makanan. Pola makan asam urat yang baik dapat membantu pasien mengatasi penyakit ini. Adapun cara atau langkah awal dalam menerapkan diet asam urat adalah sebagai berikut: Mencapai berat badan ideal Pertahankan kebiasaan makan yang baik Kurangi makanan tinggi purin Tambahkan makanan yang dapat membantu mengontrol kadar asam urin.
Penderita asam urat dapat meminta saran dari dokter atau ahli gizi untuk melakukan perubahan pola makan yang sehat. Mengubah pola makan baru yang ramah asam urat akan lebih efektif dibandingkan menambahkan beberapa makanan ramah asam urat ke dalam pola makan lama.
Secara khusus, pola makan yang mendukung kesehatan jantung juga dapat membantu mengatasi asam urat. Biasanya, diet ini mencakup memilih sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian daripada makanan tinggi lemak dan karbohidrat olahan. Sementara itu, jenis makanan yang dapat digunakan dalam menu makanan penderita asam urat adalah sebagai berikut, yaitu:
Diet DASH (Pendekatan Diet untuk Mencegah Tekanan Darah Tinggi)
Menurut Healthline, diet DASH mengikuti pola makan yang dirancang untuk menurunkan tekanan darah dan mengontrol asam urat. Diet ini menghilangkan lemak jenuh dan makanan dengan tambahan gula. Seseorang yang melakukan diet DASH akan mengonsumsi jenis makanan berikut ini, yaitu: Buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh Protein dari daging, unggas, ikan, dan kacang-kacangan Lemak nabati Produk susu rendah lemak atau tanpa lemak.
Makanan Mediterania
Diet Mediterania memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan jantung. Manfaat kesehatan ini memiliki beberapa kesamaan dengan diet DASH yang juga dapat mengendalikan asam urat. Sedangkan makanan yang boleh dikonsumsi pada jenis diet ini adalah sebagai berikut: Buah-buahan, sayur mayur, dan biji-bijian utuh Protein dari ikan, makanan laut, dan kacang-kacangan Lemak sehat dari minyak zaitun extra virgin.
Biasanya, dalam pola makan Mediterania, ikan dan makanan laut menjadi pusat perhatian. Namun jenis makanan ini juga bisa meningkatkan asam urat. Oleh karena itu, penderita asam urat yang mengonsumsi makanan ini harus memperhatikan anjuran dokter mengenai sumber protein lain atau batasan konsumsinya.
Makanan off-diet yang bisa Anda nikmati
Meski diet asam urat menghilangkan makanan tertentu, namun masih banyak makanan lain yang bisa dinikmati, yaitu: Buah-buahan. Semua buah-buahan bisa dimakan oleh penderita asam urat. Salah satu buah yang sangat bermanfaat bagi penderita asam urat adalah buah ceri. Pasalnya buah ceri mampu mencegah serangan dengan menurunkan kadar asam urat dan mengurangi peradangan. Semua sayuran baik dikonsumsi, seperti kentang, kacang polong, jamur, terong, dan sayuran berdaun hijau tua. Telur Minuman seperti kopi, teh, dan teh hijau Sayuran dan rempah-rempah Minyak nabati untuk penderita asam urat, seperti minyak kanola, zaitun, dan biji rami.
Pilihan Editor: Alasan penderita asam urat sebaiknya menghindari ikan tuna
Pola makan Mediterania yang menggunakan biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran, ikan, produk susu, dan minyak membantu mengurangi risiko demensia. Baca selengkapnya
Duduk dalam waktu lama bisa menjadi salah satu penyebab batu ginjal, karena orang malas buang air kecil sehingga jarang minum. Baca selengkapnya
Di cuaca panas seperti saat ini, menjaga tubuh tetap terhidrasi adalah hal yang penting. Baca selengkapnya
Asam urat hanya bisa diobati dengan pengobatan rumahan. Berikut 7 cara yang direkomendasikan. Baca selengkapnya
Tak hanya ikan tuna, berikut daftar makanan lain yang harus dihindari bagi penderita asam urat. Baca selengkapnya
Penderita asam urat sebaiknya menghindari makanan laut, seperti tuna. Jadi mengapa demikian? Baca selengkapnya
Iran akan mendorong pertukaran ekspor subsektor hortikultura, khususnya yang berkaitan dengan buah-buahan
Oleh karena itu, masih sering terjadi simpang siur mengenai mitos seputar asam urat di masyarakat. Baca selengkapnya
Penyebab mati rasa pada lutut dapat dipengaruhi oleh faktor internal dan eksternal seperti cedera akut hingga kondisi kronis. Baca selengkapnya
Ahli saraf menganjurkan pasien stroke untuk mengonsumsi kacang kenari karena memiliki kadar antioksidan yang tinggi. Apa lagi yang direkomendasikan? Baca selengkapnya
