TEMPO.CO, Jakarta – In-N-Out Burger dianggap sebagai restoran burger terlezat di Amerika, berdasarkan survei terhadap banyak koki yang dilakukan Eat This Not That. Jaringan restoran ini tidak membuka cabang di negara lain, melainkan hadir sebagai pop-up shop di beberapa negara yang hanya buka satu hari. Akhir pekan lalu, In-N-Out Burger membuka pop-up store di Singapura yang pelanggannya sudah mengantri sejak pagi.
Berikut beberapa fakta tentang In-N-Out Burger yang berusia 75 tahun. Didirikan pada tahun 1948
Restoran ini pertama kali dibuka pada 17 Oktober 1948 oleh Harry dan Esther Snyder. Harry Snyder membuka kedai hamburger pertama di California di lahan seluas sekitar 100 kaki persegi di Francisquito dan Harvey di Baldwin Park. Setiap hari sebelum fajar, Harry pergi ke pasar daging dan hasil bumi dan memilih bahan-bahan segar yang dia siapkan dengan tangannya sendiri. Sementara itu, istrinya, Esther, mengelola seluruh akuntansi untuk sebuah restoran baru di dekat rumah mereka.
Restoran tersebut saat ini dikelola oleh CEO dan Presiden In-N-Out Burger Lynsey Snyder. Dia adalah generasi ketiga atau cucu dari pendiri Harry dan Esther Snyder. Modal awalnya Rp 81 juta
Saat ini, In-N-Out adalah salah satu jaringan makanan cepat saji paling populer dan dihormati di negara ini. Sebelumnya restoran ini didirikan dengan modal USD 5.000 atau Rp 81 juta. Harry mengumpulkan modal dengan temannya bernama Charlie Noddin, yang sebagian besar digunakan untuk membangun restoran pertamanya di sebidang tanah kecil di Baldwin Park, California.
Meskipun restoran In-N-Out saat ini memiliki ruang makan, restoran pertama hanya bersifat drive-through dan luasnya hanya 100 kaki persegi. Mobil pertama yang menggunakan speaker
Speaker dua arah menjadi salah satu ciri khas restoran cepat saji di seluruh dunia. Linsey mengatakan In-N-Out adalah pionir dalam sistem ini.
Di lokasi In-N-Out pertama di Baldwin Park, juru masak harus meninggalkan jendela drive-thru atau bahkan keluar untuk menerima pesanan dari pelanggan. Untuk mempermudah prosesnya, Harry Snyder memasang sistem speaker dua arah sehingga pelanggan dapat berbicara langsung dengan pekerja dari mobilnya.
Harry Snyder harus mengajari pelanggannya cara menggunakan sistem. Cara ini masih digunakan oleh restoran cepat saji. Mempertahankan kualitas
In-N-Out Burger dikenal sangat menghormati kualitas bahan-bahannya, tetapi buku Linsey Snyder The Ins-N-Outs of In-N-Out Burger: The Inside Story of California’s First Drive-Thru and How, mengungkapkan hal itu komitmen terhadap kualitas menjadi ikon budaya.
Semua makanan In-N-Out disajikan segar dan tidak pernah dimasukkan ke dalam microwave atau dibekukan. Restoran In-N-Out bahkan tidak memiliki microwave atau freezer. Mereka juga dengan cermat memilih bahan-bahannya, mulai dari daging sapi premium hingga roti gandum, yang semuanya berasal dari fasilitas produksi mereka sendiri. Toko tidak tersedia di negara ini
Meskipun berasal dari Amerika, In-N-Out Burger tidak selalu tersedia di semua negara bagian di negara Saudara Sam. In-N-Out saat ini mengoperasikan restoran hanya di tujuh negara bagian, dan sebagian besar lokasinya berada di California. Oleh karena itu, tak heran jika restoran ini tidak membuka gerai di negara lain.
MAKAN INI.COM | IN-N-OUT.COM
Pilihan Editor: Daging Sapi Hamburger Lezat, hamburger ala Jepang
Meski namanya In-N-Out Burger sudah mendunia, namun restoran cepat saji ini belum membuka toko di negara lain. Baca selengkapnya
Memilih permainan memasak menghadirkan tantangan yang berbeda-beda
KFC menyerang di Irak karena mendukung pemboman Israel di Gaza. Belajarlah lagi
Di bawah ini daftar tempat makan di Indonesia Raya dan beberapa favoritnya yang bisa Anda jadikan inspirasi. Selain enak, harganya juga terjangkau. Belajarlah lagi
Hanya Paragon Hotel & Residences yang menawarkan penawaran eksklusif untuk pemesanan langsung. Belajarlah lagi
Menurut polisi Thailand, kejadian tersebut disebabkan oleh perselisihan pribadi antara turis Inggris dan pemilik restoran. Baca selengkapnya
Pada masa libur panjang 9-12 Mei 2024, tingkat okupansi hotel di beberapa wilayah Tanah Air meningkat. Bacaan lengkap
Salah satu kafe ikonik Bukanagara Coffee and Roastery belakangan menjadi sorotan publik karena manajemennya diduga menunda pembayaran gaji karyawannya. Belajarlah lagi
Layanan pelanggan di restoran dianggap sebagai bagian dari makanan berbayar, jadi tidak ada tip yang diharapkan. Belajarlah lagi
Bagi yang ingin merasakan pengalaman Lisa Blackpink, harga makanan di restoran ini mulai dari 190 Euro atau Rp 3,3 juta per sajiannya. Belajarlah lagi
