JAKARTA TEMPO.CO – Pengurus Pusat Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) mengumumkan jutaan anak di seluruh dunia meninggal setiap tahun akibat diare yang disebabkan oleh bakteri, virus, dan parasit seperti daging dan unggas yang erat kaitannya dengan kontaminasi. makanan . , ikan dan susu. Presiden IDAI, Pipurim Basara Yanuarso mengatakan ketahanan pangan merupakan salah satu faktor kunci yang harus diperhatikan dalam memenuhi kebutuhan gizi anak.
“Salah satu komponen gizi yang penting adalah faktor keamanan. Jadi, jangan berikan anak Anda makanan yang terkontaminasi kuman atau bakteri dari makanan yang terkontaminasi,” kata Pipurim pada 4 Juni 2024. Hal itu disampaikannya saat diskusi online tentang Ketahanan Pangan Dunia. Hari di hari Selasa
Dikatakannya, keamanan pangan merupakan salah satu aspek penting dalam memenuhi kebutuhan gizi anak untuk tumbuh kembang, dan jika pangan tidak ditangani dengan baik maka akan berisiko terpapar kuman dan bakteri penyebab penyakit. Risiko paparan bakteri terjadi pada proses pembuatan, penyimpanan, dan penyajian, sehingga Anda perlu memastikan bahwa seluruh proses yang Anda lalui memenuhi aspek keamanan pangan.
“Harus berhati-hati dalam menyiapkan dan mengemasnya, karena bisa terkontaminasi oleh kuman dan bakteri. Jadi harus diolah dengan baik dan dikemas dengan baik,” ujarnya.
Pipurim menegaskan, setelah memperhatikan asal usul makanan dan melalui serangkaian proses pembuatan dan penyajian yang memenuhi aspek keamanan, langkah selanjutnya adalah memeriksa apakah kandungan nutrisinya memenuhi kebutuhan anak. Ia mengatakan, terdapat epidemi global diabetes pada anak-anak dan obesitas pada remaja yang disebabkan oleh tekanan darah tinggi akibat pola makan yang tidak terkontrol. Oleh karena itu, ia mengimbau para orang tua untuk selalu memperhatikan asal usul dan kandungan gizi makanannya, agar anaknya tumbuh sehat dan bebas penyakit.
“Meski bahan baku dan kemasannya bersih dan memiliki izin edar dari BPOM, kami menemukan nutrisi di dalamnya berbahaya bagi kesehatan anak, menyebabkan sindrom metabolik, dan penyakit tidak menular lainnya.” nutrisi,” sarannya.
Pilihan Editor: Ahli Gizi: Mencegah anemia dan memperkaya nutrisi anak Anda selama lima tahun pertama kehidupannya
Daging kambing memiliki manfaat bagi kesehatan bila dikonsumsi dengan benar.
Mengonsumsi makanan tertentu bisa berdampak besar pada penyebab bau mulut. Hal ini juga dapat menyebabkan ketidakseimbangan mikrobioma mulut. Baca selengkapnya
Makanan yang merangsang kecerdasan anak biasanya kaya akan nutrisi penting seperti asam lemak omega-3, antioksidan, vitamin dan mineral.
Pakar Spanyol memperingatkan kecoa musim panas karena perubahan iklim.
Keracunan makanan menimbulkan gejala seperti muntah dan diare, tapi apa penyebab dan pengobatannya? Baca selengkapnya
Dokter anak menyarankan agar orang tua menghindari gangguan anak dengan perangkat elektronik saat makan. Baca selengkapnya
Ada beberapa cara untuk meningkatkan kesehatan sendi, salah satunya adalah dengan memperhatikan nutrisi yang tepat. Baca selengkapnya
Catatan harian makanan dapat membantu mengurangi risiko masalah kesehatan terkait pola makan. Mengapa? Baca selengkapnya
Berikut beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk membantu rambut Anda tumbuh lebih cepat dan kuat. Baca selengkapnya
Mandi di shower memang praktis, namun jika tidak sering dibersihkan dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri yang dapat membahayakan kesehatan. Baca selengkapnya
