TEMPO.CO, Jakarta – Untuk menjaga pola makan sehat dan seimbang, penting untuk menjaga kombinasi makanan yang kita makan. Salah satu hal utama yang mengganggunya adalah menghindari makan daging bersama makanan lain.
Kombinasi makanan yang salah dapat mengganggu sistem pencernaan, menurunkan penyerapan nutrisi bahkan menyebabkan depresi. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut makanan yang sebaiknya dihindari saat mengonsumsi daging, serta alasan ilmiah dan budaya di balik keputusan tersebut.
1. Sayang
Madu tidak boleh dikonsumsi bersama makanan non-vegetarian, terutama ikan dan daging. Satu jam sebelum dan satu jam sesudah makan madu, jangan diminum. Mengonsumsi madu, daging, dan ikan dinilai berbahaya bagi kesehatan karena dapat menimbulkan flek putih dan masalah perut lainnya.
Namun para ahli mengatakan, secara umum, menghindari makan daging dan madu secara bersamaan bukan karena alasan ilmiah atau kesehatan, melainkan untuk mematuhi hukum agama dan budaya. Jika Anda mengikuti aturan diet atau praktik keagamaan tertentu, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan otoritas yang memiliki pengetahuan di bidang ini.
2. Susu
Minum susu setelah makan daging atau kombinasi keduanya dapat menimbulkan banyak masalah seperti penumpukan gas, kembung, rasa tidak nyaman, sakit perut, mual, serangan asam, serangan jantung, maag dan lain sebagainya.
Pasalnya, susu dan daging merupakan sumber protein dan kombinasi keduanya akan memperlambat sistem pencernaan, mempengaruhi pencernaan, dan dapat menyebabkan naiknya asam lambung.
3. Telur
Kombinasi telur dan daging yang tinggi lemak dan protein dapat membebani sistem pencernaan. Lemak dan protein memerlukan enzim yang berbeda untuk dicerna, dan terlalu banyak keduanya dapat memperlambat proses pencernaan. Ketika tubuh harus bekerja lebih keras untuk mencerna makanan, energi yang seharusnya digunakan untuk fungsi lain dialihkan ke sistem pencernaan, sehingga Anda merasa lelah dan letih.
Selain itu, pencernaan yang lambat dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung, gas, dan rasa tidak nyaman di perut. Selain itu, lemak ekstra dari campuran ini dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan jangka panjang seperti penyakit jantung dan obesitas, apalagi jika dikonsumsi secara rutin.
4. Peradangan
Mencampur daging dan daging mungkin tidak langsung menimbulkan masalah kesehatan bagi semua orang. Namun, bagi orang dengan sistem pencernaan sensitif, hal ini dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan. Selain itu, tingginya kandungan kedua makanan tersebut dapat berkontribusi terhadap tingginya kalori yang dapat menjadi kekhawatiran bagi orang yang mengontrol berat badan atau kadar kolesterolnya.
Budaya yang berbeda memiliki kepercayaan tradisional tentang senyawa makanan yang diyakini dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan. Di beberapa budaya, diyakini bahwa senyawa tertentu, seperti daging dan yogurt, dapat membahayakan kesehatan dan tingkat energi.
5. Makanan yang banyak gula
Saat mengonsumsi daging, umumnya disarankan untuk menghindari makanan dan minuman manis karena beberapa alasan. Makanan dan minuman manis dapat mengganggu sistem pencernaan.
Daging merupakan makanan kaya protein yang membutuhkan lebih banyak waktu dan enzim berbeda untuk terurai dibandingkan karbohidrat dan gula. Mengonsumsi terlalu banyak gula dapat mengganggu proses ini, yang dapat menyebabkan ketidakcukupan dan ketidaknyamanan pencernaan seperti kembung, gas, dan gangguan pencernaan.
Makanan dan minuman yang tinggi gula dengan cepat meningkatkan kadar gula darah sehingga menyebabkan peningkatan insulin. Ini bisa menjadi masalah jika dicampur dengan daging yang lambat dicerna.
SLURRP | Zaman India | BERITA 18 | gaya gila
Pilihan Editor: Ini adalah kualitas daging yang tidak layak untuk dimakan
MPASI buatan sendiri diklaim jauh lebih efektif dibandingkan yang dijual di pinggir jalan. Baca selengkapnya
Perdana Menteri Kanada Justin Trudeau mengumumkan rencana pemerintah federal untuk menerapkan program makanan sekolah nasional Baca selengkapnya
Proyek ini menunjukkan niat Pemerintah Provinsi DKI untuk mengendalikan inflasi dan menstabilkan harga barang dan pangan di DKI Jakarta. Baca selengkapnya
Mengelola daging kambing itu sulit dan mudah. Berikut cara menghilangkan bau menyengat. Baca selengkapnya
Berikut cara mengetahui apakah dagingnya enak dimakan. Baca selengkapnya
Terlalu banyak makan daging merah dapat memicu berbagai penyakit seperti diabetes, jantung, dan kanker. Baca selengkapnya
Rasa ingin buang air besar setelah makan merupakan hal yang wajar. Baca selengkapnya
Berikut beberapa cara membedakan daging kambing dengan daging sapi. Baca selengkapnya
Ahli gizi memberikan tips cara memasak daging kurban yang benar, baca selengkapnya
Berapa penghasilan yang Anda peroleh selama Idul Adha kemarin? Lihat cara menyimpan daging dengan benar. Baca selengkapnya
