TEMPO.CO , Jakarta – Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPM) Kendari meminta panitia kurban dan masyarakat tidak membagikan daging kurban menggunakan kantong plastik hitam. Ryanto, Kepala BPM Pusat, mengatakan penggunaan kantong plastik hitam untuk membungkus daging kurban dilarang karena terbuat dari plastik daur ulang.
Selain bahan yang berasal dari daur ulang, bahan kimia PVC pada plastik juga dapat merusak daging ritual, kata Ryanto 16 Juni 2024
“Degradasi kimia adalah salah satu karakteristik paling umum dari plastik daur ulang yang dapat dikenali dari baunya yang menyengat atau busuk,” katanya. Rianto mengatakan betapa berbahayanya daging yang terkontaminasi bahan kimia karena bahan kimia yang mengkontaminasi daging tidak dapat larut atau musnah setelah dimasak.
Ia mengatakan, otomatis bahan kimia tersebut akan masuk ke dalam tubuh dalam waktu yang lama dan menumpuk di dalam tubuh yang lambat laun akan menyebabkan kanker.
Rianto juga mengatakan, selain menggunakan karung hitam, panitia kurban bisa menggunakan daun-daun tradisional seperti daun jati, pisang, atau bakul. Namun jika ingin menggunakan plastik untuk mengemas daging kurban, panitia harus memastikan kemasan tersebut memiliki standar keamanan pangan atau food grade.
Katanya, “Masyarakat selalu KLIK cek sebelum membeli suatu produk, seperti cek kemasan, cek label, cek izin edar, dan cek tanggal kadaluarsa.
Pilihan Editor: Ahli gizi menyarankan orang dengan kolesterol tinggi untuk makan lebih banyak daging
Masyarakat diimbau membatasi garam dan santan untuk mencegah peningkatan kolesterol jahat setelah mengonsumsi daging kurban.
Saat melakukan pengorbanan, penting untuk memilih hewan yang aman dan sehat Baca selengkapnya
Jelaskan ciri-ciri fisik hewan ritual yang dapat diamati untuk menjamin kesehatannya sebelum disembelih Baca selengkapnya
Pemanfaatan daun singkong dan bakul untuk daging ritual bertujuan untuk mengurangi sampah plastik guna menjaga kelestarian lingkungan secara keseluruhan.
Jika daging kurban belum diolah, simpan pada langkah ke 2, simpan terlebih dahulu dalam suhu dingin minimal 24 jam. Kedua, dinginkan Baca selengkapnya
DLH DKI mengimbau warga Jakarta mengubur kotoran hewan kurang dari satu meter kubik per ekor sapi berbobot 400-600 kg. Baca selengkapnya
Penyembelihan hewan kurban di Masjid Al Azhar akan dilakukan selama dua hari, yakni Senin, 17 Juni dan Rabu, 18 Juni 2024.
Pengorbanan dapat dilakukan dengan mudah secara online di era digital ini Berikut akses terpercaya untuk berkurban secara online Idul Adha 2024 Baca selengkapnya
Dokter berbagi tips makan daging ritual saat Idul Adha untuk menurunkan kolesterol dan mencegah penyakit. Baca selengkapnya
Chef Dina menyajikan salah satu hidangan berbahan dasar daging sapi untuk il al-Ada, yaitu sambal paru. Baca selengkapnya
