TEMPO.CO, Jakarta – Alergi susu sapi merupakan salah satu jenis alergi makanan yang paling umum terjadi pada anak-anak di seluruh dunia. Alergi ini merupakan respons abnormal sistem kekebalan tubuh terhadap susu dan produk susu. Susu sapi merupakan penyebab umum alergi susu, namun susu dari domba, kambing, kerbau, dan mamalia lainnya juga dapat menyebabkan reaksi.
Menurut my.clevelandclinic.com, seseorang dengan alergi susu akan bereaksi ketika meminum susu dengan memproduksi imunoglobulin E (IgE) setelah terpapar susu. IgE adalah antibodi yang diproduksi oleh sistem kekebalan tubuh.
Tubuh manusia memproduksi berbagai jenis IgE, yang menargetkan jenis alergen tertentu. Antibodi IgE berikatan dengan sel mast (sel alergi) di kulit, saluran pernapasan (saluran napas), dan sistem kardiovaskular. Ketika mereka bertemu dengan protein susu, mereka melepaskan histamin. Histamin inilah yang menyebabkan gejala alergi.
Susu adalah salah satu pemicu reaksi non-IgE yang paling umum pada anak-anak. Kebanyakan alergi makanan non-IgE, termasuk susu, tidak mengancam jiwa. Reaksi mungkin termasuk intoleransi protein susu.
Gejala Alergi Susu Sapi
Menurut mayoclinic.org, reaksi alergi biasanya terjadi segera setelah Anda atau bayi mengonsumsi susu. Tanda dan gejala alergi susu berkisar dari ringan hingga berat dan dapat berupa kesulitan bernapas, muntah, gatal-gatal, dan masalah pencernaan. Alergi susu juga dapat menyebabkan anafilaksis, suatu reaksi serius yang mengancam jiwa.
Gejala alergi susu sapi dapat berbeda-beda pada setiap individu dan dapat muncul segera setelah minum susu atau beberapa jam setelahnya. Gejala-gejala ini meliputi:
– Ruam atau bintik merah
– Gatal gatal
– Pembengkakan pada mulut, bibir atau tenggorokan
– Muntah
– Kamu terengah-engah
– Mata merah atau gatal
– Reaksi anafilaksis (reaksi alergi parah yang mengancam jiwa)
Tanda dan gejala yang mungkin memerlukan waktu lebih lama untuk berkembang meliputi:
– Diare, yang mungkin mengandung darah
– Obstruksi perut
– Saya terserang flu
– Mata basah
– Kolik pada anak-anak
Intoleransi laktosa
Seperti yang dilaporkan Betterhealth.vic.gov, beberapa orang mungkin mengalami reaksi fisik terhadap susu yang bukan disebabkan oleh alergi. Jika seseorang kekurangan enzim yang disebut laktase, yang memecah gula susu laktosa, mereka mungkin mengalami gejala mirip alergi seperti diare, muntah, sakit perut, dan gas. Kondisi yang disebut intoleransi laktosa ini berbeda dengan alergi susu karena tidak melibatkan respons sistem kekebalan terhadap alergen.
Beberapa orang mungkin mengalami lendir ekstra kental di tenggorokan setelah mengonsumsi produk susu, namun hal ini tidak berhubungan dengan alergi.
Pencegahan reaksi alergi terhadap susu sapi
Menurut healthdirect.gov.au, jika Anda atau anak Anda memiliki alergi susu sapi, Anda harus menghilangkan semua susu sapi dari pola makan Anda. Hal ini mungkin sulit dilakukan karena susu merupakan bahan dalam banyak makanan, termasuk:
– roti
– Serial
– Sosis
– Makanan yang dipanggang
– Cokelat
– Permen
– Saus salad
Hal ini juga dapat ditemukan di beberapa pengganti susu, krim dan mentega berlabel “non-dairy”.
Pilihan Editor: Alergi Susu Sapi Tak Hanya Menular pada Bayi, Bagaimana Reaksinya?
Kombinasi vaksin pada imunisasi ganda tidak menimbulkan masalah kesehatan jangka panjang. Berbagai penelitian telah dilakukan untuk mengetahui efeknya. Baca selengkapnya
Apakah Anda menderita alergi susu kambing atau sapi? Ada beberapa pilihan alternatif, seperti susu kedelai dan susu almond. Baca selengkapnya
Kemarahan yang berlebihan dapat menyebabkan serangan jantung. Berikut beberapa alasan mengapa hal ini mungkin terjadi. Baca selengkapnya
Alergi susu sapi terjadi ketika sistem imun tubuh bereaksi berlebihan terhadap protein susu sapi. Baca selengkapnya
Bagaimana cara orang tua waspada jika anaknya alergi susu sapi? Inilah tips bunga lenanta yang efektif Baca selengkapnya
IDAI melaporkan prevalensi alergi susu sapi pada anak Indonesia berkisar 2 hingga 7,5 persen. Lihat berbagai gejala alergi susu sapi. Baca selengkapnya
Platform tanya jawab pendidikan berbasis AI dengan para ahli untuk anak-anak yang alergi susu sapi. Baca selengkapnya
Pada penyakit demam berdarah, ada gejala tertentu yang harus diwaspadai, disingkat KLMNOPR. Apa itu; Baca selengkapnya
Selain diklaim dapat merusak rambut, klorin pada air kolam juga dapat menyebabkan ruam kulit, sehingga bagi yang suka berenang sebaiknya berhati-hati. Baca selengkapnya
Berkebun memiliki efek terapeutik Baca lebih lanjut
