TEMPO.CO, Jakarta – Idul Fitri menjadi momen yang ditunggu-tunggu umat Islam, termasuk berbagai hidangan yang menyertainya. Hidangan yang disajikan antara lain upur ayam, rendang dan hidangan berlemak lainnya. Sayangnya, semua itu adalah lemak dan jika dikonsumsi berlebihan bisa menimbulkan bahaya bagi tubuh.
Sesekali makan makanan berlemak boleh-boleh saja asalkan tahu batasannya, kata Lelatul Monero, dosen Departemen Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga (Unair). Disepakati bahwa kelebihan lemak dalam tubuh akan menyebabkan peningkatan kadar kolesterol.
Mengutip keterangan tertulisnya, Senin 8 April 2024, Liltul mengatakan, maksimal konsumsi lemak harian adalah sekitar 25 hingga 30 persen kalori. Misalnya, Anda membutuhkan rata-rata 2.000 kalori per hari, artinya kebutuhan lemak Anda adalah 500 kalori atau setara dengan 55,5 gram lemak. Ia mengatakan: “Kalau konsumsinya tidak lebih dari 55,5 gram, tetap aman, tapi harus memperhatikan jenis lemaknya, dan pilih lemak tak jenuh.”
Lailat kemudian menemukan beberapa daftar alternatif. Misalnya saja pilih dada ayam tanpa kulit untuk menu ayam opera atau daging sapi tanpa lemak untuk menu rendang. Selain itu, sebaiknya makan campuran sayur dan buah yang kaya serat, serta banyak minum air putih. “Jadi jangan hanya makan santan dan makanan berlemak.”
Ia menegaskan, makanan yang mengandung kolesterol tetap bermanfaat bagi tubuh. Namun perlu diingat bahwa kolesterol ini adalah kolesterol baik. Kolesterol baik ini terdapat pada alpukat, telur, dan jenis minyak tertentu, seperti minyak zaitun.
“Lemak dari telur tetap aman, terutama bagian kuningnya,” ujarnya sambil menjelaskan, “Meski kuning telur mengandung persentase kolesterol yang tinggi, namun Anda tidak harus menghindarinya hanya untuk membatasinya. .
Liltul berpesan kepada masyarakat untuk tetap waspada meski dengan datangnya Idul Fitri. Terutama bagi mereka yang memiliki riwayat kadar kolesterol tinggi. Kadar kolesterol yang tinggi dapat ditentukan dengan tes darah. Gejalanya mungkin termasuk kram, dan Anda mungkin juga mengalami penurunan nafsu makan.
“Gejalanya memang banyak, namun orang yang memiliki riwayat kolesterol tinggi harus lebih mewaspadai tanda-tanda yang terjadi pada tubuhnya,” ujarnya.
Liltul berpesan kepada masyarakat untuk tetap makan sesuai prinsip gizi seimbang. Oleh karena itu, satu kali makan hendaknya mengandung makanan pokok, lauk pauk, sayur mayur, dan buah-buahan. Selain itu, penting untuk menerapkan pola hidup sehat saat lebaran tiba.
“Gaya hidup sehat seperti tidak merokok dan istirahat yang cukup. Beliau bersabda: “Ingatlah untuk terus melakukan aktivitas fisik dan jangan malas (malas bergerak).”
Pilihan Editor: Menangkap Korona Selama gerhana matahari total, dua jet NASA melacak bayangan bulan
Penyelenggaraan Tes Tulis Seleksi Nasional (UTBK) (SNBT) 2024 kemarin meninggalkan jejak cerita dari para peserta. Baca selengkapnya
Penasihat Unior mengatakan, proses Indonesia Emas bisa dipercepat. Baca selengkapnya
Peneliti Unair memperkirakan penarikan vaksin AstraZeneca dari pasaran akan membawa dampak baik dan buruk. Masyarakat mungkin ragu terhadap program vaksinasi nasional. Baca selengkapnya
Seorang konsultan UNair berbicara tentang UKT di perguruan tinggi. Baca selengkapnya
Peserta UTBK SNBT di Uniair wajib menjalani tes bila sakit. Baca selengkapnya
Deteksi dini pada bayi dapat menggunakan alat yang disebut auditory brainstem respon (ABR). Baca selengkapnya
Kebijakan sejumlah perguruan tinggi milik negara yang menaikkan biaya kuliah UKT menuai protes mahasiswa. Apa itu peringatan? Baca selengkapnya
Berbagai gejala dan tanda pada tubuh dapat mengingatkan orang betapa rentannya mereka terhadap kolesterol tinggi yang dapat memicu penyakit jantung. Baca selengkapnya
Meski salah menyebut namanya, para penggemar akhirnya bisa menebak apa yang dimaksud Lukas. Baca selengkapnya
3 berita tekno terpopuler Kamis pagi 9 Mei 2024 diawali artikel cuaca BMKG kemarin. Baca selengkapnya
