TEMPO.CO, Jakarta – Pakar gizi Departemen Gizi Masyarakat Lembaga Penelitian Pertanian Bogor (IPB) Kementerian Ekologi Manusia (FEMA) Sri Anna Marlyati mengatakan susu memiliki banyak manfaat bagi tumbuh kembang anak. . kesehatan seluruh anggota keluarga. . “Susu pertumbuhan memiliki kandungan protein, kalsium, dan zat besi yang tinggi, didukung vitamin C untuk penyerapan yang maksimal,” ujarnya dalam keterangan pers yang diperoleh Tempo, 1 Juni 2024.
Sri Anna mengatakan, Indonesia saat ini menghadapi beberapa permasalahan gizi, seperti kekurangan zat besi yang dapat menyebabkan stunting dan keterlambatan perkembangan otak pada anak. Faktanya, satu dari tiga anak Indonesia berisiko mengalami stunting akibat kekurangan zat besi. “Salah satu upaya pencegahan kekurangan zat besi pada anak adalah dengan memastikan kecukupan asupan zat besi, terutama melalui makanan hewani,” ujarnya.
Bahkan, mereka mengatakan bahwa makanan hewani dan makanan nabati yang mengandung zat besi memiliki lebih banyak protein. Ia menambahkan, makanan hewani mengandung zat besi yang lebih mudah diserap dibandingkan makanan nabati. Susu sendiri merupakan salah satu makanan hewani yang mengandung zat besi sehingga cocok untuk nutrisi anak. Selain itu, ASI juga mengandung nutrisi penting lainnya seperti asam lemak, omega-3 (DHA), serta vitamin dan mineral lainnya yang dapat menunjang asupan nutrisi harian Anda, namun Anda juga harus memilih produk susu yang berkualitas. – kata Sri Anna, “Karena tidak semua susu itu sama.”
Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), produk susu adalah makanan yang terjangkau, mudah diakses, dan bergizi.
Tentu saja, masyarakat harus mengonsumsi makanan bergizi makro dan mikro yang seimbang. Zat gizi tersebut membantu memenuhi kebutuhan gizi seimbang masyarakat yang sedang berkembang, terutama anak-anak. Pemberian ASI sebagai suplemen dapat membantu menunjang proses tumbuh kembang, termasuk menjaga daya tahan tubuh anak dan mencegah terjadinya gangguan kesehatan pada anak seperti anemia dan stunting. Akses terhadap budidaya produk minyak bumi bagi sebanyak mungkin orang adalah penting dan harus terus diupayakan.
Hal ini sejalan dengan tema Hari Susu Sedunia pada tanggal 1 Juni 2024 yang bertujuan untuk merayakan pentingnya produk susu dalam menyediakan pangan berkualitas untuk menjaga kesehatan dunia.
Menurut Vera Galuh Sugijanto, Vice President Danone Indonesia, masyarakat Indonesia berhak mendapatkan pola makan seimbang melalui makanan dan minuman bergizi, termasuk susu. “Sejak tahun 1954, Sarihusada berkomitmen untuk menyediakan produk-produk berkualitas tinggi yang diproduksi di Indonesia dengan standar kualitas tinggi, didukung oleh keahlian ilmiah dan teknis internasional,” kata Vera “Kami berusaha keras untuk menyediakan pangan terbaik.”
Sejarawan Agus Setiawan mengatakan upaya menafkahi anak Indonesia tidak selalu mudah. Setelah memperoleh kemerdekaan, keadaan anak-anak Indonesia sangat memprihatinkan karena kebutuhan gizinya tidak terpenuhi dan sulitnya memperoleh makanan bergizi. Pada awal kemerdekaan, kebutuhan gizi dapat dikatakan belum merata karena prioritas diberikan pada pangan berkarbohidrat seperti jagung, beras, dan singkong. “Sulit juga menghadapi makanan bergizi lain seperti susu karena sebagian masyarakat masih memandang susu sebagai minuman elit dan ketersediaannya masih terbatas,” ujarnya.
Karena masyarakat masih menderita gizi buruk, maka semangat perjuangan pasca kemerdekaan harus terus dilanjutkan untuk mencapai pembangunan nasional. Untuk itu pada tahun 1954, pemerintah Republik Indonesia dan PBB bekerjasama mengembangkan program khusus untuk mendukung kecukupan protein nasional. Pada tahun 1954, N.V. Saridele, pendahulu Sarifusada, didirikan di Yogyakarta dan mulai beroperasi. “Susu berperan dalam membantu ibu dan anak Indonesia memenuhi kebutuhan nutrisi dasar,” kata Agus.
Memenuhi kebutuhan nutrisi tidak bisa dilakukan hanya dengan membuat porsi saja. Edukasi masyarakat merupakan upaya tambahan untuk mengatasi permasalahan gizi pada anak stunting. Vera mengatakan timnya mendukung pemutusan rantai stunting dan anemia di seluruh tahapan kehidupan melalui pelatihan dalam program Bersama Cegah Stunting. “Melalui pedoman ‘Pill My Plate’, Sarihusada menekankan pentingnya peran orang tua dan lembaga pendidikan dalam mengembangkan kebiasaan hidup sehat sejak masa kanak-kanak dan remaja, serta pola makan seimbang,” kata Vera.
Vera menambahkan, timnya berupaya meningkatkan kesadaran para ibu di Indonesia tentang risiko anemia pada anak balita dan pentingnya mengonsumsi makanan kaya zat besi dan vitamin C dari protein hewani. “Kami mengedukasi gizi, tumbuh kembang, dan tumbuh kembang anak melalui platform digital seperti www.Generasimaju.co.id yang dikunjungi sekitar 10 juta ibu setiap tahunnya,” kata Vera yang juga mengenyam pendidikan tinggi. makanan , yang menyediakan bidan, perawat, dan petugas kesehatan lainnya kepada masyarakat.
Pilihan Editor: Susu Sapi vs. Susu Kerbau: Mana yang Lebih Sehat?
Perokok memilih untuk tidak membeli rokok untuk kebutuhan yang lebih penting. lagi
Salah satu faktor pencegahan stunting adalah dengan meningkatkan kualitas hidup keluarga, menyediakan makanan yang cukup dan memperbaiki cara pengasuhan orang tua. lagi
Susu cair merupakan produk susu serbaguna yang kaya akan nutrisi penting seperti kalsium, protein dan vitamin. lagi
Kementerian Pertanian, Pangan, dan Pedesaan mengadakan pertemuan pribadi dengan para pengusaha mengenai program makan gratis. lagi
Rapat terbatas diadakan di Kementerian Pertanian dan Kehutanan yang membahas permasalahan pasokan susu untuk mendukung program makan gratis di sekolah. lagi
Antropometri dapat mengetahui tinggi badan anak Anda sejak dini. Instrumen apa ini? lagi
Tegu Frakosa mengaku mendapat dukungan penuh dari massa PDIP untuk mencalonkan diri pada Pilkada Merdeka 2024.
Mengatasi kecanduan gawai pada anak bisa dimulai dengan memberikan contoh baik kepada orang tua dengan membatasi penggunaan gawai. lagi
Pemerintah menargetkan penurunan prevalensi stunting sebesar 14% pada tahun ini. lagi
Palmsimas diumumkan sebagai bentuk praktik terbaik pada World Water Forum ke-10 di Nusa Dua, Bali, 18-25 Mei 2024. baca selengkapnya
