TEMPO.
“Daging sapi kurban dan daging kambing banyak dimanfaatkan masyarakat Indonesia sebagai sumber energi, protein dan lemak. Merupakan sumber suplemen hewani. Selasa 18 Juni 2024 di Jakarta “Namun perlu diolah agar menjadi daging kurban. aman untuk dikonsumsi, kita harus memberi,” ujarnya.
Fitri mengatakan, daging yang dimasak dengan baik akan lebih bermanfaat bagi kesehatan tubuh karena mencegah masuknya bakteri ke dalam daging baik akibat penyembelihan maupun pengolahan.
Memasak daging sapi atau domba terlebih dahulu dapat membunuh bakteri di dalam daging, yang akan dimusnahkan selama proses memasak, bukannya dicuci dengan air.
Meski pengolahan dagingnya bisa disesuaikan dengan kesukaan masyarakat, namun tetap tidak disarankan jika dagingnya setengah matang lalu dimakan.
Ada pun pedoman jumlah daging yang aman bagi tubuh, lanjut Fitri, seperti hanya dua hingga tiga porsi per minggu dan dipadukan dengan sumber hewani lain seperti unggas, ikan, dan telur.
“Jika ada daging berlebih, saya sarankan menyimpannya untuk digunakan nanti, tapi ini harus dilakukan melalui tempat penyimpanan yang nyaman.”
Jika Anda ingin menyimpan daging untuk digunakan nanti, dapat disimpan antara lima hingga minus 10 derajat.
Pilihan Editor: Bisakah Anda Berkorban? Lihat cara terbaik untuk menyimpan daging
Mengonsumsi daging kambing selalu dikaitkan dengan hipertensi atau tekanan darah tinggi. Apakah ini benar? Baca artikel
Mengolah daging kambing merupakan suatu pekerjaan yang sulit dan mudah. Berikut cara menghilangkan bau mulut. Baca artikel
Dengan cara ini Anda bisa mengetahui apakah daging tersebut masih layak untuk dikonsumsi. Baca artikel
Terlalu banyak makan daging merah dapat memicu berbagai penyakit seperti diabetes, jantung, dan kanker. Baca artikel
Ada beberapa cara membedakan daging kambing dan daging sapi. Baca artikel
Masakan sate baik kambing maupun sapi merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang dikenal luas baik di dalam negeri maupun internasional.
Berapa banyak daging yang kamu beli tadi sore? Lihat cara menyimpan daging dengan benar. Baca artikel
Pelajari cara membersihkan daging sapi agar tidak berbau amis dan cepat bersih. Ada beberapa langkah yang harus diikuti. Baca artikel
Mulai dari memotong daging hingga memanggangnya dan kualitas arangnya, berikut tips membuat sate matang sempurna namun tidak gosong. Baca artikel
Sehari setelah Idul Adha, Kejagung membagikan daging kurban kepada warga sekitar dan pekerja outsourcing. Baca artikel
